Gaziantep, Dünya Gastronomi Sahnesinde Zirveye Yaklaştı: TasteAtlas Listesinde Türkiye’nin En Yüksek Sıralaması

16 Temmuz 2025 – Gaziantep, uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas’ın yayımladığı “Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri” listesinde Türkiye’nin gururu oldu.

4.66 puanla 18. sıraya yerleşen Gaziantep, bu prestijli sıralamada İstanbul ve İzmir gibi büyük şehirleri geride bırakarak ülkenin en yüksek puanını alan şehri oldu. TasteAtlas değerlendirmesinde Türkiye’den yalnızca üç şehir listeye girmeyi başardı: Gaziantep, İstanbul ve İzmir. Ancak Gaziantep, puanıyla dikkat çekerek 4.66 puanla 18. sıraya yükseldi. İstanbul 4.62 puanla 24. sırada, İzmir ise 4.44 puanla 60. sırada yer aldı. Listenin zirvesinde İtalya’nın Napoli, Roma, Bologna ve Floransa gibi ünlü şehirleri bulunurken, Gaziantep; New York, Madrid, Kyoto, Jakarta ve Mumbai gibi küresel gastronomi merkezlerinin hemen arkasında konumlandı. Bu başarı, Gaziantep’in dünya mutfak kültüründeki etkisini net bir şekilde ortaya koyuyor. Gaziantep mutfağı, baklava, beyran, katmer, lahmacun, küşleme ve yuvarlama gibi özgün lezzetleriyle tanınıyor. UNESCO tarafından “Yaratıcı Şehirler Ağı”na gastronomi dalında kabul edilen Gaziantep, tarihsel derinliği ve yerel tatlara bağlılığıyla da uluslararası mutfak sahnesinde özel bir yere sahip.   TasteAtlas’ın sıralama kriterleri arasında lezzet kalitesi, yemeklerin otantikliğine verilen önem ve yerel halkın gastronomi kültürüne bağlılığı yer aldı. Gaziantep, tüm bu kriterlerde üst düzey performans sergileyerek hem Türkiye’de hem de dünyada adından söz ettirmeye devam ediyor.